A De Cecco Fusilli n°34 egy olasz fusilli tészta, amely különösen ajánlott hús- és halszószokkal vagy ricotta alapú öntetekkel való tálaláshoz. Kiválóan alkalmas zöldségszószokhoz paradicsomszósszal és paprika, padlizsán, olívabogyó és kapribogyó hozzáadásával.
A Fusilla tészták Campaniából (Dél-Olaszország közigazgatási régiójából) származnak, és a nagyon rövid, egyenes szeletelésű tészták családjába tartoznak. Az ókorban a Fusilit kézzel készítették az anya által a lányának adott módszer szerint. Ez egy csavarásból állt, egy nagyon gyors gesztusból és gyakorlott kezekből, egy spagettidarabból a kötőtű körül. A képesség típusa nagyon hasonlított a fonógépesre. A „fusilli” kifejezés az „orsó” („fuso” szóból származik. "orsó").
Főzés: 11 perc Al dente: 9 perc Összetevők: durumbúzaliszt, víz.
